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食品包裝機的分類及其應用范圍


   隨著人類社會的進步、國民經濟的發展、人民生活水平的提高,高品包裝起來越引起人們的重視,從廠家推銷自己的產品到消費者選擇商品,包裝成為衡量商品價值的一個尺度。
   食品包裝作為產品的附加物而成為商品的組成部分,在市場竟爭策略中占據重要的地位,甚至作為市場竟爭的主要手段,食品包裝機在此起到了重要的作用,好的食品包裝也能提高商品本身的附加值,有資料顯示,70%以上的消費者不僅要求質好價優,而且要求包裝美觀、方便面實用和安全衛生等。
   食品包裝機的分類:
   按產品狀態分,有液體、塊狀、散粒體包裝機;按包裝作用分,有內包裝、外包包裝機;按包裝行業分,有食品、日用化工、紡織品等包裝機;按包裝工位分,有單工位、多工位包裝機;按自動化程度分,有半自動、全自動包裝機等。包裝機械的分類方法還有許多,各種分類方法各有其特點及適用范圍,但均有其局限性。從國際上包裝機械總的情況來看,比較科學的分類方法是按其主要功能進行分類,它能抓住事物的本質。
   食品包裝機的適用范圍:
   膨化食品,薯片,糖果,開心果,葡萄干,湯圓,肉丸,花生,餅干,果凍,蜜餞,核桃仁,咸菜,冷凍餃子,杏仁,鹽,洗衣粉,固體飲料,麥片,農藥顆粒等顆粒片狀,短條、粉狀等物品。   
   食品包裝機的產地遍及全國,河南、江蘇、浙江、廣東、山東、上海是食品包裝機主要產地。
   食品包裝機的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環境。

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